FrantOlio - 4° Concorso "Buon Olio Peligno"
Giornata di promozione dell'olio extravergine d'oliva peligno
Bugnara Palazzo dei Congressi, Via Annibale De Gasperis
Sabato 30 Gennaio 2010
Programma:
Ore 16.30
Saluti
Domenico Taglieri - Sindaco di Bugnara
Stefania Pezzopane - Presidente della Provincia dell'Aquila
Mauro Febbo - Assessore Regionale all'Agricoltura
Introduzione
Antonio Carrara - Presidente Comunità Montana Peligna
Antonio Tucceri - Presidente Associazione "Rustica e Gentile"
Ore 17.30
Interventi
- Il Marchio "Associazione Rustica e Gentile" - Valeria Zema Agronoma ARSSA
- La caratterizzazione degli oli di oliva ottenuti dalle varietà Rustica e Gentile in Valle Peligna - Luciana Di Giacinto Primo tecnologo del CRA - OLI Città Sant'Angelo
- Influenza della tecnologia di produzione sull'apprezzamento organolettico degli oli di oliva della Valle Peligna - Luciano Pollastri Agronomo ARSSA
Ore 19.00
- 4° Concorso Buon Olio Peligno
Ore 19.30
- Degustazione di prodotti tipici
a cura delle associazioni del Comune di Bugnara
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